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最近女兒食慾很不好, 不知道是因為太熱還是感冒的原因
做娘的只好給她從中式熱炒改成輕食一點的
昨天晚餐的菜單由上至下, 由左而右為
1. 香料雞, 奶油蒜香烤茄子蘑菇
2. 火腿魩仔魚烘蛋
3. 柴魚涼拌蘆筍
4. 蒜頭醬油四季豆
做娘的自己覺得很得意
結果小的還是不怎麼捧場...硬是吃的比平常更久..吃了一個半小時orz
女兒...到底你要吃什麼啊????
作法:
1. 香料雞, 奶油蒜香烤茄子蘑菇
a. 用奶油爆香蒜頭
b. 加入茄子. 蘑菇拌炒至軟
c. 放至烤箱烤到微焦即可
d. 雞里肌以橄欖油, 義式香料醃製, 再以小火煎熟即可
2. 火腿魩仔魚烘蛋
a. 備料: 魩仔魚, 火腿, 青葱
b. 放至蛋液中攪勻以小火慢烘
c. 烘至二面金黃即可
3. 柴魚涼拌蘆筍
燙好的蘆筍加入冰塊冰鎮, 再淋上少許美乃滋及柴魚片即可
4. 蒜頭醬油四季豆
燙好的四季豆加入蒜頭跟醬油拌勻
愛湊一腳的女兒
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