今天吃涼菜...也算得上是懶人菜吧
1. 雞里肌彩椒沙拉
出門接小孩前先把肉煮起來
上次看電視大師傅說...水滾後放入雞肉(里肌或雞胸都可)
等水再次滾後就關掉..悶熟...肉就不會柴了
吃飯前再切紅椒黃椒小黄瓜..拌一些油醋..就很清爽了
2. 涼拌皎白筍
把筍跟飯一起在電鍋裡蒸..
沒有把殼撥光..這樣水份才不會都不見
吃飯前拿出來切滾刀塊..淋上芝蔴醬跟九層塔末..讚~~
3. 今天唯一熱炒的是炒高麗菜
4. 菇菇飯
也是跟飯一起蒸...吃飯前加一點香油跟鹽拌一下...
好吃的哩...
我真是愛死大同電鍋了...全部放進去很快就可以上菜了...
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